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永利贵宾会手机版:建立了全覆盖的在线监控

时间:2021/6/17 14:25:46   作者:   来源:   阅读:12   评论:0
内容摘要:“原料奶储存和运输的整个过程是冷链和可视化的GPS监控。菌落总数要求小于100,000CFU/mL,体细胞数量小于400,000CFU/mL。进入工厂后,暂存于4-6℃。建立了全覆盖的在线监控、ERP、MES等信息系统,确保生产信息的全面控制和可追溯性。”三源相关负责人介绍,三源食品不断尝试新的物流管理技术,寻找合适的...

“原料奶储存和运输的整个过程是冷链和可视化的GPS监控。菌落总数要求小于100,000 CFU/mL,体细胞数量小于400,000 CFU/mL。进入工厂后,暂存于4-6℃。建立了全覆盖的在线监控、ERP、MES等信息系统,确保生产信息的全面控制和可追溯性。”三源相关负责人介绍,三源食品不断尝试新的物流管理技术,寻找合适的三源物流管理技术,如目前应用的定位技术、温湿度监测和可视化监控技术,确保了低温牛奶的整个冷链,有效保证了低温牛奶的质量和安全。

“新奶目前的冷链配送主要由生鲜生命冷链物流公司负责。24小时新鲜牛奶时启动,为了确保产品的物流和运输,运输团队加速优化冷链运输和建立一个完整的数字后端连接冷链数据与农场、工厂和消费者终端,并监视位置、温度、实时监控前端车辆的状态、时效性,确保冷链运输的安全高效。现在冷链运输团队取得了新鲜”时间的牛奶供应链的升级,并从牧场原料奶的时间填满牛奶生产工厂大大地缩短,和成品交付给所有终端门店后6小时内生产了。”新乳业负责人表示。

不少业内人士指出,乳制品最后一公里配送的“断链”问题依然存在,尤其是三四线城市的冷链体系还不完善。

在这方面,大多数乳制品企业都建立了严格的监督和问责制度。



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